Top 10 đặc sản Bình Định không thể bỏ lỡ 2023
Top 1. Bánh ít lá gai
 |
| Bánh ít lá gai Bình Định |
Bánh ít lá gai là một trong các
món ăn đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Tên gọi của món bánh bắt nguồn từ lời
tương truyền vì bánh do công chúa út ít tạo ra nên về sau, người ta quen miệng
gọi là bánh ít, bánh ít là sự kết hợp giữa bánh chưng và bánh dày.
Vỏ bánh được làm từ nếp xay mang
màu đen của lá gai và có hình tam giác. Nhân bánh sẽ bao gồm các nguyên liệu
mộc mạc như: Đậu
xanh, cùi dừa bào sợi, chút gừng cay cay.
Bánh ít lá gai là món bánh ngọt
nên có thể bảo quản ở nhiệt độ thường khoảng 3-4 ngày, nhỏ gọn bởi vậy nhiều
du khách chọn mua để làm quà.
Top 2. Chả ram tôm đất
 |
| Chả ram tôm đất tại cơ sở Đặc sản Bình Định - Biển Xanh |
Chả
ram tôm đất là một trong các món đặc sản nổi tiếng của Quy Nhơn. Đây
cũng là món đặc sản được nhiều du khách lựa chọn bởi vị ngon mang đậm văn
hóa xứ biển Quy Nhơn: Tôm đất,
thịt ba chỉ, bánh tráng,…
tất cả được khéo léo gói lại.
Món ăn này cũng rất dễ dàng bảo
quản trong tủ đông, khi nào ăn rã đông và sau đó đem chiên giòn rất tiện lợi.
Top 3. Chả cá Quy Nhơn
Chả cá Quy Nhơn được làm từ
những con cá tươi
ngon nhất được đánh bắt từ biển. Những miếng chả thơm ngon chứa đựng bao tâm
huyết làm ra thành phẩm như: Dã nhuyễn thịt cá, thêm chút tiêu xay, chút gia vị cho vừa
miệng và chiên lên để miếng chả mang lớp áo vàng ươm hấp dẫn.
Cũng tương tự như chả ram tôm đất,
món ăn này rất dễ bảo quản và tiện dụng để mang đi vì vậy nhiều du
khách cũng lựa chọn món ăn này để làm quà biếu.
Top 4. Tré rơm - món ăn rất hợp với các buổi nhậu
 |
| Tré rơm Bình Định |
Tré rơm là một trong các món đặc
sản Quy Nhơn mua về làm quà. Tré rơm mang nét đặc biệt từ tên cho đến hình dáng
như “cán chổi”. Tré được làm từ thịt tai, thịt thủ, thịt ba chỉ của lợn
thêm mè,
riềng, ớt,
lá ổi non và tỏi.
Bạn có thể hình dung món ăn này
như là “người anh em họ hàng xa” của món nem chua Thanh Hóa. Món ăn này rất thích
hợp để bày trong các bữa nhậu, dễ ăn và bảo quản được khoảng 10 ngày nên rất
thích hợp lựa chọn làm quà.
Top 5. Rong biển khô
 |
Rong biển khô là món quà của biển cả |
Rong biển là món quà
không thể thiếu của xứ biển Quy Nhơn. Rong biển tươi khó bảo quản lâu, nên sau
khi khai thác sẽ được xử lý vệ sinh an toàn thực phẩm và được sấy khô
hoặc phơi khô để bảo quản. Rong biển khô có tính mát, ăn rất tốt, cách chế biến
đơn giản và giá cả rất hợp lý.
Top 6. Bánh Hồng Bình Định
 |
| Bánh Hồng Bình Định |
Bánh Hồng Tam quan là loại bánh
có nguồn gốc từ xứ dừa Tam Quan thuộc tỉnh Bình Định. Bánh có tên gọi gần
như vẻ ngoài của màu hồng và màu trắng.
Nhân được làm từ dừa rất
thơm, béo và tạo cảm giác sần sật khi nhai. Bánh này cũng bảo quản được khá lâu
khoảng 5,7 ngày.
Top 7. Bánh tráng nước dừa
 |
| Bánh tráng dừa Tam Quan |
Bánh tráng nước dừa là loại bánh
gần giống như bánh đa ở miền Bắc hay bánh tráng của miền Nam. Khi nướng trên lửa
sẽ có mẻ bánh thơm đậm đà của mùi dừa.
Bạn có thể lựa chọn mua bánh đã
nướng hoặc bánh sống để làm quà. Tuy nhiên, bạn nên mua bánh sống để trong quá
trình di chuyển dễ bảo quản và giảm vỡ vụn.
Top 8. Rượu Bàu Đá
 |
| Rượu bàu đá là loại rượu truyền thống |
Rượu Bàu Đá là
loại rượu truyền thống của làng Cù Lâm (hay còn gọi là làng nghề rượu Bàu Đá),
huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Theo người dân địa phương cho biết uống loại
rượu này tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu nấu rượu được chọn
lọc từ những hạt gạo lứt tốt nhất và dùng bí quyết riêng để ủ và nấu rượu. Sản
phẩm rượu sau khi nấu được dựng trong các bình sứ rất sang trọng và tạo nét
hoài niệm về ngày xưa. Vì vậy, dùng để làm quà tặng anh, tặng bố hay sếp cũng rất
hợp lý.
Top 9. Khô cá thiều
 |
Khô cá thiều mang đậm hương vị biển |
cá Quy Nhơn, khô cá thiều tẩm gia vị là một món ăn cực kì ngon: Vị mặn của nước mắm nhĩ, ngọt ngọt của
thịt cá và chút đường, kèm theo chút cay của ớt được tẩm ướp cùng rất hợp để
nhâm nhi với chút bia cùng bạn bè.
Loại đặc sản này cũng rất dễ
bảo quản và thuận tiện để mang đi vì vậy cực kì hợp lý để làm quà.
Top 10. Nem chua Chợ Huyện
 |
| Nem chua chợ Huyện - Bình Định |
Khi du lịch Quy Nhơn bạn nên bạn
ghé mua món nem chua chợ huyện nức tiếng để làm quà.
Nem chua được gói bằng lá ổi để
lên men, bên ngoài bọc lá chuối để bao bọc nhân bên trong với vị chua, dai
sần sật. Bạn sẽ không phải thất vọng khi lựa chọn món nem này để làm quà.
Bạn có thể mua các loại đặc sản Bình Định trên tại: Cửa hàng đặc sản khô Bình Định - Biển Xanh
Địa chỉ: 53 Nguyễn Lạc, thành phố Quy Nhơn, tỉnh Bình Định
Hotline: 0907.473.418
Hi vọng qua thông tin tổng hợp của Quê Tôi 77 sẽ giúp cho các bạn có thể dễ dàng lựa chọn món
đặc sản Quy Nhơn không thể thiếu để thưởng thức hay mua về làm quà tặng!
Đăng nhận xét